Nomeolvides

Muchas historias y leyendas se cuentan de esta diminuta flor.

Simboliza la amistad y el amor eterno. Su significado es similar en muchos idiomas:

forget me not, ne m’oubliez pas, non ti scordar di me, vergeet mit nietje, não me esqueças, vergissmeinnicht, neforgesumino, no m’oblidis, oroilore, 勿忘我, 私を忘れないで.

Nomeolvides Blanco 2019

Chardonnay 100%
Cultivado en sistema de emparrado con la máxima delicadeza.
Seleccionado y vendimiado a mano en cajas de 15 kg.
Elaborado mediante la técnica tradicional del sangrado.

Vino joven con crianza de 5 meses en barrica nueva de roble francés.
Espléndido color amarillo con reflejos verdes.
Elegante nariz con frutas frescas y flores blancas. Con un toque de roble natural
con tostado ligero.

Buen ataque en boca. Suave, fresco e intenso.
El uso sutil del roble le proporciona estructura y resalta la fruta.

Fecha de vendimia: 10/09/2019
Fecha de embotellado: 04/03/2020
Producción limitada de 1.156 botellas de 75 cl

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Nomeolvides Rosado 2019

Garnacha tinta 100%.
Cultivada en el estilo tradicional “en vaso”.
Seleccionado y vendimiado a mano en cajas.

Elaborado mediante la técnica tradicional de sangrado.
Trabajado con mimo para lograr su mejor expresión aromática.
Color muy vivo de capa media con tonos rosa – frambuesa.
Vino joven intenso y frutal. Con finos aromas de flor y frutas rojas.
En boca es suave, fresco y equilibrado. Con cierta nota golosa.

Fecha de vendimia: 11/09/2019
Fecha de embotellado: 30/01/2020
Producción limitada de 1.072 botellas de 75cl y 75 magnum de 150cl.

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Nomeolvides Tinto 2016

Garnacha tinta 100%
Cultivada en el estilo tradicional “en vaso”.
Seleccionado y vendimiado a mano en cajas.
Vino joven madurado seis meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros de capacidad.

Color púrpura de capa media.
Aromas de frutas rojas maduras. Sutiles matices tostados y especiados.
En boca es redondo y con volumen. Recuerdos de frutas rojas. Barrica muy bien integrada.

Fecha de vendimia: 20/09/2016.
Fecha de embotellado: 30/05/2018.
Producción limitada de 2.566 botellas de 75 cl.

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